Përbërsit
-
3 kokrra Veze
-
100gr Sheqer
-
45gr Miell
-
40gr NiseshteNiseshte patate
-
10gr Gjalp
-
250ml Pana per embelsira
-
100ml Qumesht i kondensuarQumesht panda
-
500ml Qumesht
Udhëzime
Ne kete recete do te shohim si te gatuajme trilece ne shtepi. Vendosa te provoj versionin me krem mou siper dhe jo me krem karamel. Nese doni te beni trilecen tamam si e gjeni ne shitje mjafton qe ne vend te kremit mou ta mbuloni siper me krem karamel ( te dy llojet e kremit gjenden te gatshem ne supermarket). Kremi mou ( ose dulce di leche) eshte kremi i bere me qumesht te kondensuar (qumeshti panda). Ju mund te pergatisni vet kremin mou duke perdorur qumeshtin e kondesuar: receten per kremin mou e gjeni ketu.
Hapat
|
1
I kryer
|
Si fillim nisim nga pergatitja e pandispagnes. Merni vezet dhe i ndani te verdhat nga te bardhat. I hidhni ne dy tase te ndryshem. |
|
2
I kryer
|
Filloni te rrihni te verdhat e vezes me rrahese vezesh (une kam perdorur rrahese elektrike). |
|
3
I kryer
|
Kur te verdhat e vezeve te jene bere si shkum dhe ngjyra te jete bere me e hapur shtoni sheqerin dhe rriheni masen serisht. |
|
4
I kryer
|
Shtoni miellin duke e situr dhe trazoni masen me lehtesi. Sitni gjithashtu niseshtene dhe trazoni serisht. |
|
5
I kryer
|
Rrihni te bardhat e vezeve deri sa te behen shkume e bardhe dhe e dendesuar. |
|
6
I kryer
|
Shtoni te bardhat e vezeve tek tasi i te verdhave te vezeve dhe trazoni masen nga lart posht derisa masa te jete homogjene. |
|
7
I kryer
|
Lyeni taven me gjalp dhe hidhni masen e pandispanjes brenda. |
|
8
I kryer
|
Piqni pandispanjen per gati 30 minuta ne 170 grade. Kjo eshte baza per trilecen. |
|
9
I kryer
|
E nxirrni pandispanjen nga furra dhe e lini deri sa te harrij ne temperature ambienti |
|
10
I kryer
|
Hiqeni pandispanjen nga tava. Pa e lare taven shtoni ne te panen (ajeken e qumeshtit). Ktheni pandispanjen permbys dhe e vendosni ne tave. Merni nje kruajtese dhembesh dhe e cponi bazen sa andej ketej pa ndjekur ndonje rregull. |
|
11
I kryer
|
Merni qumeshtin dhe e hidhni siper pandispanjes. Baza e trileces eshte gati. E vendosni ne frigorifer te pushoj per te pakten dy ore. |
|
12
I kryer
|
Ne momentin qe e sherbeni trilecen si fillim e prisni ne feta katrore. Shtoni siper kremin mou duke e hapur. |
