Përbërsit
-
200gr Cokollate me qumesht
-
3 Veze
-
150gr Miell
-
150gr Sheqer
-
100gr Gjalp
Udhëzime
Ne kete recete do te shohim si te gatuajme Brownie. Kjo embelsire eshte tipike e amerikaneve te cilet e sherbejne ne forme katrore te shoqeruar me pana ose brenda me fruta te thata ose fruta pylli. Versioni origjinal eshte i thjeshte, vetem me cokollate. Une e shoqerova me akullore me krem te pergatitur ne shtepi receten e te ciles e gjeni ketu si te gatuajme akullore. Brownie eshte nje ide e mire per tu gatuar ne shtepi mbas pashkeve, kur kemi me teprice copa te medha cokollate nga vezet e cokollates, dhe nuk dime si ta gatuajme pervec recetes se shpejte te cokollates te shkrire me luleshtrydhe dhe pana siper. Ne kete recete kam perdorur cokollate me qumesht e cila eshte pak me e embel, nese ju perdorni cokollate te erret duhet te shtoni pak me shume sheqer pasi cokollata e erret nuk ka shume embelsi.
Si te gatuajme Brownie
Hapat
|
1
I kryer
|
Ne nje tenxhere qe nuk ngjit shtoni copat e cokollates dhe gjalpin dhe e lini te shkrij ne flake te ulet. Trazoni shpesh here. E fikni zjarriun kur gjalpi dhe cokollata te kene shkrire plotesisht. |
|
2
I kryer
|
Ndizni furren ne 180 grade dhe e lini te nzehet nderkohe qe vazhdoni receten. |
|
3
I kryer
|
Merni nje tas dhe pasi te keni care vezet brenda, shtoni sheqerin dhe i rrihni me nje rrahese elektrike (ose edhe me rrahese dore) deri sa vezet dhe sheqeri te jene perzier mire dhe masa te jete bere si shkume pak me me shume vellim. |
|
4
I kryer
|
Shtoni tek tasi miellin avash avash duke e situr siper dhe duke trazuar. |
|
5
I kryer
|
Shtoni si perfundim cokollaten e shkrire tek tasi duke trazuar shpejte pasi nese cokollata eshte shume e vaket mujd te mpiksi edhe sadopak masen me veze. |
|
6
I kryer
|
Lyeni nje tepsi katrore me gjalp te shkrire dhe shtoni bazen e embelsires brownie ne te. |
|
7
I kryer
|
Vendosni tepsine ne furre per 20 minuta ne 180 grade. Nese nuk u pelqen brenda masa e bute dhe pak e lengeshme (si e ka traditen embelsira) mjafton te vazhdoni pjekjen per maksimumi 10 minuta te tjera. |
|
8
I kryer
|
Prisni embelsiren ne feta katrore pasi te jete vakur. |
|
9
I kryer
|
Sherbeni browniet te vaket te shoqeruar me pana ose edhe thjesht pa asgje. Une e shoqerova me nje luge akullore me krem te pergatitur ne shtepi. Receten e gjeni tek lidhja ne fillim te kesaj recete. |
