Udhëzime
Receta e orizit me karavidhe eshte nje nga recetat mediterrane dhe shume te perdoruara ne itali. Kjo recete gjendet shpesh ne vendet bregdetare. Le te shohim se bashku si te gatuajme oriz me karavidhe.
Oriz me karavidhe
Perberesit:
- 3 karavidhe
- 500 gr oriz
- 1 qepë
- 2 karrota
- pake selino
- 1 shishe shampanjë
- pake majdanoz të freskët
- nje filxhan te vogel me vaj ulliri
- gjalpë
- pake kripë
- pake piper
Udhezimet:
- Zjeni karavidhet për pesëmbëdhjetë minuta, pastaj hiqni tulin dhe i prisni ne copa te vogla.
- Me pas pergatisni lengun me 1,5 kg uje, qepen, karrotat, selinon dhe me guaskat e karavidheve dhe kokat e karavidheve dhe kripe sipas deshires.
- Mbasi lengu te kete zjere mire e kulloni pastroheni mirë nga guaskat dhe hidhni copat e karvidheve, shtoni piperin pak vaj ulliri dhe e coni persieri te zjej per 20 minuta.
- Me pas merni orizin dhe e skuqni pak fare me gjalpin dhe shtoni avsh avash here lengun here shampagnen duke e trazuar here pas here. Beni kete procedure deri sa orizi te jete pothuajse gati.
- Para 5 minutave se ta hiqni na zjarri shtoni karavidhet e prera, pak vaj ulliri edhe majdanozin dhe pak leng dhe shampanje.
- E sherbeni pjaten te ngrohte dhe e zbukuroni me majdanoz te prere te imet.
(Visited 452 times, 1 visits today)
