Përbërsit
-
350gr Karrota
-
3 kokrra Veze
-
250gr Sheqer
-
80gr Vaj luledjelli
-
1 maje luge Vanilie
-
250gr Miell
-
1 qeske te vogel Maja per embelsira
Udhëzime
Sot do te shohim si te gatuajme kek me karrota brenda 1 ore. Nje sekret per te pergatitur kekun me karrota eshte te zieni me pare karrotat para se te pergatisini embelsiren. Ju mund te sherbeni kek me karrota ne mengjes te shoqeruar me nje gote qumesht ose edhe mbasdite te shoqeruar me nje kafe. Kjo recete eshte nje ide shume e mire nese doni qe femijet tuaj te hane perimet, si perhsembull karrotat, por nuk dini se ne cfare menyre ti gatuani qe atyre tu pelqej, por ama ska femij mos te pelqejne embelsirat. Keshtu qe kjo eshte receta me e mire per te gatuar karrotat ne kete stine ne te cilen i gjejme te fresketa ne pazar.
Si te gatuajme kek me karrota
Hapat
|
1
I kryer
|
Pastroni karrotat duke i gervishur siper me thike dhe me pas u prisni bishtin. I shplani dhe me pas i prisni ne feta te vogla. Vendosni nje tenxhere me uje ne zjarr dhe hidhni brenda karrotat qe te ziejne. |
|
2
I kryer
|
Kur karrotat te kene zier i kulloni dhe me pas i kaloni ne mixer per ti grire (nese nuk keni mixer perdorni nje rende me vrima te gjera). I lini karrotat te ftohen ne nje ene. |
|
3
I kryer
|
Merni nje tas dhe hidhni brenda sheqerin dhe vezet e plota. I rrihni me nje rrahse vezesh me korend ose edhe me rrahse dore. Kur masa te marri nje ngjyre te hapur dhe te formohet nje shkume, shtoni vaniljen pluhur, karrotat e grira dhe rrihni serisht te gjitha se bashku. |
|
4
I kryer
|
Shtoni siper miellin avash avash duke trazuar nga larte poshte me kujdes me nje luge druri ose me rrahsen e dores. Ne fund shtoni fryresin e embelsirave dhe trazoni serisht ngadale deri sa te formohet nje mase homogjene. |
|
5
I kryer
|
Merni nje tave te rrumbullakte dhe pasi ta keni lyer me vaj siper dhe ta keni sperkatur me pak miell ne menyre qe embelsira mos te ngjitet, shtoni masen e kekut me karrota siper. |
|
6
I kryer
|
Piqni torten me karrota ne furre per 40 minuta ne 170° C. Keku me karrota eshte gati, mund ta sherbeni te vaket ose edhe ne temperature ambienti te sperkatur me shqer pluhur siper. |
