Udhëzime
Sfera cokollate te mbushura me krem chantilly
Koha e Pergatitjes: 40 min
Koha e Pjekjes: 20 min
Koha Totale: 1 ore
Porcione: 4
Veshtiresia: E Mesme
Tipi I Recetes: Embelsire
PERBERESIT
- 1kg cokollate e erret
- 300gr krem chantilly
- 10 kokrra rrush me kokerra te medhaja
- 100gr recel me fruta pylli
- sheqer pluhur
- kakao pluhur
UDHEZIMET:
1. Si fillim duhet te pergatisni gjysem sferat e cokollates qe do tu duhen per ti mbushur me krem chantilly. Veproni ne kete menyre: merni stampat ose sferat e pemes e vitit te ri dhe i hapni ne dy pjese. Merni cokollaten dhe hiqni nje pjese te vogel pasi do tu duhet per ta therrmuar brenda kremit chantilly, pjesen tjeter e merni dhe e shkrini ne banjo maria. Kur cokollata te kete shkrire plotesisht e merni dhe hidhni ne fund te gjysemsferave (pak a shume sa te mbushet fundi i sferes, gati 1/3 e gjysem sferes), i merni gjysmesferat dhe i pastroni buzet dhe me pas i permbysni ne nje tepsi ne te cilen keni vendosur nje leter furri dhe i lini te fohen ne frigorifer (per gati 10 min cokollata do ket ngrire perseri dhe del nga gjysem sfera). Veproni si tek figura me poshte. Pjesa tjeter e cokollates se shkrire e merni dhe e hidhni ne nje tespi tjeter te shruar me leter furri per te formuar fleta te holla cokollate qe do tu duhen per dekor.
2. Nderkohe qe cokollata ftohet pergatisni kremin chantilly si te receta e mepareshme dhe e lini te fotohet. Kur kremi chantilly te jete ftohur merni cokollaten qe late menjane ne fillim dhe e grini, me pas e shtoni tek kremi dhe e trazoni.
3. Merni gjysem sferat e cokollates dhe i mbushni me kremin chantilly me copa te vogla cokollate dhe i puthitni me njera tjetren per te formuar nje sfere.
4. Merni nje pjate te sheshte e sperkatni me sheqer pluhur dhe me pas me kakao, sistemoni sferen e mbushur me krem dhe sia feta te holla cokollate te prera ne forma jo te rregullta. Vendosni disa kokerra rrushi. shtoni siper sferes recelin me fruta pylli ose prej qershie dhe serkateni edhe nje here me sheqer pluhur.
